|
Biefstuk Met Kiwisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 biefstuk van 1 ons - zout en peper - klontje boter om te bakken - 2 kiwi′s - 1 dl heet water - Voor de garnering : extra plakjes kiwi - partjes appel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi de biefstukken met zout en peper.
Pureer de kiwi′s.
Verhit de boter in de koekenpan en
bak de biefstukken aan beide kanten mooi bruin
en van binnen rose.
Neem ze uit de pan en houd ze warm.
Roer de gepureerde kiwi′s door
het bakvet en voeg heet water toe.
Verdeel de biefstukken over 4 borden
en garneer met de kiwiplakjes en
partjes appel.
Schenk de kiwi-saus over het vlees.
Lekker met gebakken aardappelen
en haricots verts.
|
|
|